Homemade Chicken Nugget

Hasil nganggur jadi pengen nyoba bikin nugget sendiri. Rasanya lebih enak sih menurutku (narsis), dan hal terbaiknya itu tanpa bahan pengawet, bikinnya gampang banget :D

Bahan

2 lbr roti tawar direndam dalam 350 ml susu cair, kemudian hancurkan
500 gr daging ayam giling
2 bh bawang bombay + 4 siung bawang putih dicincang
1 bks tepung bumbu serba guna
2 butir kuning telur kocok lepas
garam, gula, mericaa secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan menggunakan mentega
2. Daging ayam giling dicampur dengan roti tawar yang telah direndam susu, tambahkan tumisan bawang bombay + bawang putih dan telur kocok (kuningnya saja), garam, gula, merica uleni hingga rata & kesat
3. Masukkan dalam plastik, kemudian kukus sampai matang.
4. Setelah dingin, keluarkan dari gulungan, kemudian potong bentuk bundar atau lonkong dengan ketebalan antara 1-1,5 cm
5. Gulingkan ke dalam tepung bumbu serba guna, kemudian masukkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok lepas lalu gulingkan dalam tepung roti, goreng hingga kuning kecoklatan

note: kalo pengen bikin nugget yang lebih banyak, roti tawarnya bisa ditambah maksimal 4 lembar.

Happy cooking!